informations générales
Risoul
Hôtel- Restaurant-Bar-Pizzeria recrute un/une second(e) de cuisine. Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2024-2025.
Sous la responsabilité du chef, vous aurez comme principales missions :
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Service midi et soir en coupure à la carte et demi-pension.
Le salaire indiqué comprend la participation pour le logement.
CDD peut déboucher sur un emploi durable
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité du chef, vous aurez comme principales missions :
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Service midi et soir en coupure à la carte et demi-pension.
Le salaire indiqué comprend la participation pour le logement.
CDD peut déboucher sur un emploi durable
