Second / Seconde de cuisine

!!!! La Brasserie Bleue recrute !!!!

Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout.

Nous recherchons un Second H/F en CDI

Vous êtes déjà :

Attentif aux détails, au soin porté à l'environnement de travail (matériel, équipements, etc.), vous aimez quand les choses sont bien faites et qu'elles répondent aux normes qualité et hygiène auxquelles vous avez été formé.
Habitué à travailler en équipe, vous êtes aussi méthodique qu'efficace dans les missions qui vous sont confiées.
Discret et courtois vis-à-vis des clients, vous contribuez à l'image de marque de l'hôtel.

Duties
- Superviser la préparation des aliments et leur présentation
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine
- Diriger l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks

Experience
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
- Leadership et compétences en gestion d'équipe
- Certification en manipulation des aliments serait un atout

Alors n'hésitez plus et postulez !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ brut par mois

Avantages :

Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire :

Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Prime annuelle

Formation:

CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel