Second / Seconde de cuisine

L'agence Welljob de Perpignan recrute pour l'un de ses clients un(e) Second / Seconde de cuisine H/F expérimenté(e) pour un restaurant traditionnel.
Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine avec une expérience avérée dans un environnement similaire, cette offre est faite pour vous !
Vous serez en charge de :
Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine
Veiller à la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la création et à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Assurer une communication fluide et efficace avec le personnel de salle

Votre expérience:
Expérience préalable en tant que second(e) de cuisine dans un restaurant traditionnel
Connaissance des normes HACCP
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
Capacité à s'adapter aux demandes spécifiques des clients