Second / Seconde de cuisine

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique?
Rejoignez nous à La Part des Anges (Nouveau restaurant MIRA Rooftop) participer à l'ouverture selon un nouveau concept, où nous mettons en avant la cuisine de qualité, le respect des produits et un concept totalement rénové.
Poste : Second de Cuisine
Lieu : La Part des Anges, Albi
Type de contrat : CDI
Horaires : 39 heures par semaine avec 3 jours de repos
Rémunération : Salaire attractif avec prime et pourboires
Salaire de base : de 1800€ à 1900€ net + prime et pourboire
Missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches quotidiennes
- Superviser la brigade de cuisine
- Veiller à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine
- Former et encadrer les apprentis et commis de cuisine
- Contribuer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire
- Passionné(e) par la cuisine et créatif(ve)
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Capacité à s'adapter rapidement
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant
- Une équipe passionnée et dynamique
- Des opportunités d'évolution et de développement personnel
- 3 jours de repos par semaine pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle
- La chance de participer à l'ouverture et à l'évolution d'un concept entièrement rénové