informations générales
Gréoux-les-Bains
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez en charge des missions suivantes :
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire,
- Assurer l'approvisionnement des stocks,
- Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées,
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats,
- Mettre en place et gestion du service,
- Coordonner l'équipe et manager les commis,
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sera votre priorité,
- Participer à la maintenance et l'entretien de locaux, équipements et matériels.
Description du Poste :
- 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs)
- Poste principalement en coupure
- Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant
- Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil.
Profil Recherché :
- Niveau d'expérience : Expérimenté (2 ans minimum)
- CAP Cuisine, un BAC ou BTS pro est un plus
- Règles d'hygiène et normes
- Optimiser le coût des commandes
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait
- Dynamique, proactif, vous aimez travailler en équipe et transmettre vos connaissances.
- Rigueur et sens du détail font partie de vos qualités.
- Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives
- Pédagogue et ayant le goût pour transmettre vos connaissances.
Nous vous Offrons :
- Possibilité logement.
- 13ème Mois
- Un emploi pour votre conjoint(e) en fonction du profil et du poste recherché
- Avantage en nature nourriture.
- Heures supplémentaires récupérées
- Tarifs préférentiels dans nos établissements pour vous et votre famille.
- Complémentaire Santé + Prévoyance.
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- Assurer l'approvisionnement des stocks,
- Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées,
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats,
- Mettre en place et gestion du service,
- Coordonner l'équipe et manager les commis,
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sera votre priorité,
- Participer à la maintenance et l'entretien de locaux, équipements et matériels.
Description du Poste :
- 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs)
- Poste principalement en coupure
- Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant
- Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil.
Profil Recherché :
- Niveau d'expérience : Expérimenté (2 ans minimum)
- CAP Cuisine, un BAC ou BTS pro est un plus
- Règles d'hygiène et normes
- Optimiser le coût des commandes
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Passion pour la cuisine et le travail bien fait
- Dynamique, proactif, vous aimez travailler en équipe et transmettre vos connaissances.
- Rigueur et sens du détail font partie de vos qualités.
- Excellentes capacités perceptives, gustatives et olfactives
- Pédagogue et ayant le goût pour transmettre vos connaissances.
Nous vous Offrons :
- Possibilité logement.
- 13ème Mois
- Un emploi pour votre conjoint(e) en fonction du profil et du poste recherché
- Avantage en nature nourriture.
- Heures supplémentaires récupérées
- Tarifs préférentiels dans nos établissements pour vous et votre famille.
- Complémentaire Santé + Prévoyance.
