Second / Seconde de cuisine

À propos du poste:
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre rôle consistera à assister le chef de cuisine tout en supervisant l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités :
-Participer à la préparation des aliments, en respectant les recettes et les normes de qualité.
-Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne communication et une collaboration efficace.
-Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives et innovantes.
-Veiller à la bonne gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire.

Profil recherché :
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
-Vous êtes disponible dés début Avril jusqu'à fin septembre.
-Vous avez une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire.
-Vous possédez des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
-Vous êtes organisé(e), autonome et capable de travailler sous pression dans un environnement dynamique.
--Vous avez un sens aigu du leadership, permettant d'inspirer et motiver votre équipe.
Vous maîtrisez les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !