informations générales
Trégueux
La Table de l'Eskemm recherche un chef de cuisine H/F
Vos missions :
- Gestion de l'équipe en cuisine avec un second et deux apprentis.
- Assurer la gestion des stocks
- Elaborer les plats du jour et les plats à la carte
- Maîtriser les règles d'hygiène HACCP
- Connaître tous les types de cuissons
- Etre force de recommandation
Jours de repos : deux jours consécutifs par semaine
Planning : connu un mois à l'avance
Horaires : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au jeudi soir
Restaurant certifié "maître restaurateur"
Prise de poste début décembre
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- Gestion de l'équipe en cuisine avec un second et deux apprentis.
- Assurer la gestion des stocks
- Elaborer les plats du jour et les plats à la carte
- Maîtriser les règles d'hygiène HACCP
- Connaître tous les types de cuissons
- Etre force de recommandation
Jours de repos : deux jours consécutifs par semaine
Planning : connu un mois à l'avance
Horaires : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au jeudi soir
Restaurant certifié "maître restaurateur"
Prise de poste début décembre
