informations générales
Vandœuvre-lès-Nancy
Notre restaurant, chez Gino, propose une cuisine italienne traditionnelle et créative ! Nous travaillons à partir de produits frais avec une capacité de 100 couverts par jours.
En qualité de second de cuisine et sous la responsabilité du chef de cuisine vos principales missions seront :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Encadrer l'équipe de cuisine.
- S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
- Faire le lien entre la cuisine et la salle
Nous sommes ouvert du lundi au samedi, midi et soir avec une fermeture le dimanche.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEn qualité de second de cuisine et sous la responsabilité du chef de cuisine vos principales missions seront :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Encadrer l'équipe de cuisine.
- S'assurer de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
- Faire le lien entre la cuisine et la salle
Nous sommes ouvert du lundi au samedi, midi et soir avec une fermeture le dimanche.
