Second boucher / Seconde bouchère

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ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client supermarché alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Adjoint Boucher H/F, situé proche de Montélimar (26).

En tant qu'Adjoint Boucher vous secondez le chef dans les missions de commerce, management et gestion.


Missions :

Commerce :
- Dynamiser les rayons de son secteur : Présentation, Animation, Théâtralisation,
- Proposer et mettre en place des promotions, des dégustations et assurer une présentation attractive des produits,
- Veiller à la bonne tenue des rayons (remplissage, propreté, affichage des prix, variété et qualité de l'assortiment, saisonnalité, mise en avant des articles, promotions.),
- Sélectionner et présenter des produits de qualité, en veillant à respecter les standards de l'enseigne et les attentes des clients,
- Accueillir, informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle en offrant un service de qualité et en répondant à leurs besoins spécifiques.

Management :
- Assister son responsable dans le management et l'organisation de l'équipe : Manager, coordonner, former et motiver,
- Planifier et répartir les tâches quotidiennes au sein de l'équipe, en assurant une bonne communication et un suivi des consignes,
- Respecter et faire respecter les règles de traçabilité et d'hygiène applicables au rayon,
- Veiller au respect de la règlementation sociale (plannings, suivi du temps de travail, suivi des obligations professionnelles de chacun,
- Veille au respect des obligations liées à la sécurité (port des EPI.).

Gestion :
- Remplacer son responsable en cas d'absence, en étant responsable de la performance globale du rayon,
- Participer à la réalisation des objectifs commerciaux fixés par sa Direction,
- Valider et/ou passer les commandes dans le respect de la politique commerciale définie par sa direction,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Suivre et analyser l'ensemble des indicateurs de gestion,
- Analyser et piloter la casse et les ruptures de son secteur,
- Préparer les inventaires, y participe,
- Veiller à la mise en œuvre des mesures correctives.


Profil :
Homme / Femme de terrain, minutieux, organisé, rigoureux, autonome, avec le sens du service, à l'écoute de l'équipe et de la clientèle. Vous avez une bonne connaissance des techniques en boucherie. Vous avez le sens du commerce, de l'organisation et vous avez des connaissances en gestion d'un centre de profit.
Vous justifiez d'une expérience de second ou vous êtes en passe de l'être. Le CAP ou BP en boucherie est recommandé, l'expérience prime avant tout.
*Ce poste est fait pour vous*

Pourquoi candidater :
- Zone en développement,
- Perspective d'évolution, selon profil et opportunité,
- Rayon de qualité avec des investissements réguliers,
- Bon climat social,
- Direction proche de l'équipe.

Contrat : CDI
Statut : Agent de maîtrise
Horaire : 42 heures par semaine pauses comprises soit 40 heures travaillées
Salaire : 2300 - 2600€ Brut * 13
Avantages : + 13ème mois + Primes + Avantage courses
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