informations générales
Nous recherchons un cuisinier de collectivité H.F sur Pézenas dans un Esat.
Missions : Sous l'autorité de la Direction, vous aurez pour missions : - Travailler près des personnes en situation d'handicape dans une activité de cuisine collective, - Travailler en lien avec l'équipe éducative, - Réaliser des tâches de production en cuisine suivant les protocoles établis.
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Manipuler des équipements de cuisine, Organiser et planifier une activité, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser la préparation des produits culinaires, Maîtrise de l'outil informatique, Normes HACCP Qualités recherchées : - Capacités d'analyse et d'autonomie - Qualités humaines indispensables et esprit d'équipe indispensables- Savoir faire en cuisine
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions : Sous l'autorité de la Direction, vous aurez pour missions : - Travailler près des personnes en situation d'handicape dans une activité de cuisine collective, - Travailler en lien avec l'équipe éducative, - Réaliser des tâches de production en cuisine suivant les protocoles établis.
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Manipuler des équipements de cuisine, Organiser et planifier une activité, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser la préparation des produits culinaires, Maîtrise de l'outil informatique, Normes HACCP Qualités recherchées : - Capacités d'analyse et d'autonomie - Qualités humaines indispensables et esprit d'équipe indispensables- Savoir faire en cuisine
