informations générales
Directement rattaché au DGO et au DAF, le commerçant ambulant (H/F) aura pour principale mission de gérer
un point de vente ambulant de type food-truck, incluant de la vente de produits dérivés.
Il ou elle devra gérer en autonomie son outil de travail, les stocks, la caisse, etc..
Le salarié sera amené à se déplacer sur les marchés (ex. Laval,Mayenne, Château-Gontier) ainsi que sur différents lieux définis par la direction (ex. : stade) afin de vendre de la nourriture et des produits dérivés.
Ces aliments et ces produits seront choisis et mis à disposition par le club.
Les missions pourront notamment se dérouler les weekends et consisteront à :
1. Conduire la camionnette et l'installer de façon à être présent, à l'heure, aux endroits définis. Cela comprendra
notamment le branchement électrique et/ou le démarrage du groupe électrogène.
2. Réaliser des ventes de nourriture, de produits dérivés et de billetterie de match.
3. Nettoyer selon les normes agroalimentaires, organiser et maintenir dans un état de fonctionnement propre et
normal l'outil de travail, à savoir une camionnette de type « foot-truck ».
4. Suivre son stock de produits de manière quotidienne de façon à anticiper les réassorts nécessaires. La personne
pourra être force de proposition concernant sur des produits fortement demandés et à forte potentialité de
vente.
5. Suivre son stock de nourriture et de boissons de façon à ne pas être en rupture de stock et tout en respectant
les règles en matière de conservation des aliments et des boissons.
6. Faire les courses nécessaires à la vente de nourriture et de boisson et réaliser quelques préparations simples
7. Suivre sa caisse et fournir au service comptabilité un suivi et un rapprochement hebdomadaire.
Taches et activités complémentaires :
- Véhiculer une image positive du club et faire connaître ses valeurs.
- Mettre en avant les projets du club, et notamment le projet « CAP 2025 : Actions et Vérités ».
- Créer une proximité entre les fans et le club, créer une expérience client positive autour du club.
- Participer aux rituels avec les services pour rapporter et présenter les résultats du travail réalisé en rapport aux
objectifs.
- Solliciter la direction aussi souvent que nécessaire pour valider les décisions liées à la mission.
- Et toutes autres taches en lien avec La fonction.
CV et lettre de motivation à :
M. Hugues MOUCHARD, Directeur Commercial du Stade Lavallois MFC - Plaine des Gandonnières, rue
Georges Coupeau 53000 LAVAL ou bien directement à hugues.mouchard@stade-lavallois.com
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireun point de vente ambulant de type food-truck, incluant de la vente de produits dérivés.
Il ou elle devra gérer en autonomie son outil de travail, les stocks, la caisse, etc..
Le salarié sera amené à se déplacer sur les marchés (ex. Laval,Mayenne, Château-Gontier) ainsi que sur différents lieux définis par la direction (ex. : stade) afin de vendre de la nourriture et des produits dérivés.
Ces aliments et ces produits seront choisis et mis à disposition par le club.
Les missions pourront notamment se dérouler les weekends et consisteront à :
1. Conduire la camionnette et l'installer de façon à être présent, à l'heure, aux endroits définis. Cela comprendra
notamment le branchement électrique et/ou le démarrage du groupe électrogène.
2. Réaliser des ventes de nourriture, de produits dérivés et de billetterie de match.
3. Nettoyer selon les normes agroalimentaires, organiser et maintenir dans un état de fonctionnement propre et
normal l'outil de travail, à savoir une camionnette de type « foot-truck ».
4. Suivre son stock de produits de manière quotidienne de façon à anticiper les réassorts nécessaires. La personne
pourra être force de proposition concernant sur des produits fortement demandés et à forte potentialité de
vente.
5. Suivre son stock de nourriture et de boissons de façon à ne pas être en rupture de stock et tout en respectant
les règles en matière de conservation des aliments et des boissons.
6. Faire les courses nécessaires à la vente de nourriture et de boisson et réaliser quelques préparations simples
7. Suivre sa caisse et fournir au service comptabilité un suivi et un rapprochement hebdomadaire.
Taches et activités complémentaires :
- Véhiculer une image positive du club et faire connaître ses valeurs.
- Mettre en avant les projets du club, et notamment le projet « CAP 2025 : Actions et Vérités ».
- Créer une proximité entre les fans et le club, créer une expérience client positive autour du club.
- Participer aux rituels avec les services pour rapporter et présenter les résultats du travail réalisé en rapport aux
objectifs.
- Solliciter la direction aussi souvent que nécessaire pour valider les décisions liées à la mission.
- Et toutes autres taches en lien avec La fonction.
CV et lettre de motivation à :
M. Hugues MOUCHARD, Directeur Commercial du Stade Lavallois MFC - Plaine des Gandonnières, rue
Georges Coupeau 53000 LAVAL ou bien directement à hugues.mouchard@stade-lavallois.com
