Responsable du personnel

Nous recherchons pour notre client, acteur reconnu dans la restauration rapide, un Responsable opérationnel (H/F).

Votre rôle :
En tant que Responsable opérationnel (H/F), vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client et la performance des restaurants. Vous serez le/la garant/e de la satisfaction client en assurant une gestion optimale des postes de travail et en veillant à l'atteinte des objectifs opérationnels et commerciaux.
Vous évoluerez dans un environnement stimulant, réparti sur trois sites situés à Six-Fours-les-Plages, La Seyne-sur-Mer et Ollioules.

Vos principales missions :
- Accueillir la clientèle, comprendre leurs besoins et les conseiller pour garantir leur satisfaction
- Assurer la gestion quotidienne du restaurant et des équipes
- Développer les ventes en garantissant une expérience client irréprochable
- Encadrer, animer et fédérer une équipe pour maintenir un haut niveau de sécurité, de qualité, de propreté et de service
- Garantir le respect des normes légales et réglementaires en matière de gestion du personnel
- Accompagner la montée en compétences des collaborateurs

Le package ou petits + de l'offre :
- Mutuelle prise en charge à 100% pour vous et votre famille
- Primes attractives : participation, 13e mois, objectifs sur chiffre d'affaires
- Formation de 4 mois assurée à votre arrivée pour une intégration optimale
- Évolution interne possible pour les talents qui se démarquent
- Environnement de travail stimulant sur trois sites offrant diversité et opportunités d'apprentissage

Votre contrat :

- Date de prise de poste : Immédiate
- Durée de la période d'essai : 3 mois
- Horaires : variables selon l'activité des restaurants avec possibilité d'intervenir certains week-ends



Votre profil

Vous avez :
- Une expérience d'au moins 1 an dans un poste d'encadrement, idéalement dans la restauration ou le commerce

Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Sens du service et votre excellent relationnel avec la clientèle
- Capacités de management et votre aptitude à fédérer une équipe
- Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapidement
- Sens de l'observation et d'analyse, qui vous permet de répondre aux besoins des clients et de l'équipe

Vos atouts complémentaires :
- Formation Bac+2 en gestion, hôtellerie, restauration ou distribution est un plus.
- Maîtrise des règles de sécurité alimentaire et des formations spécifiques (gestes et postures, accueil des personnes en situation de handicap, etc.).

Venez rejoindre une entreprise ambitieuse et en pleine croissance, prête à vous accompagner dans votre évolution !