informations générales
Biguglia
CONTRAT EN CDI POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT
Jours de travail du Mercredi au Dimanche: 11h-18h (2 jours de repos dans la semaine). Avoir une expérience dans le secteur de la restauration serait un plus.
Vos missions :
Assurer la commercialisation des produits et un réassort régulier, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, conseiller la clientèle en fonction de ses goûts, lui fournir toutes les informations nécessaires sur les produits et l'inciter à en acheter; manage son équipe.
Connaître les produits: connaître les produits fabriqués par l'entreprise , être en lien avec les pâtissiers et les boulangers sur les particularités quotidiennes des produits, connaître la façon de conserver ces produits (lieux de stockage température etc...), savoir lire une étiquette sur un produit emballé(composition, DLUO, DLC etc...)
Savoir gérer les commandes clients et fournisseurs suivant le besoin.
Mettre en place les produits: Prendre les consignes auprès de son supérieur hiérarchique, mettre en rayon les produits selon le plan définit par le supérieur hiérarchique/ Le dirigeant de l'entreprise, respecter les règles d'hygiène lors de la mise en vente des produits, veiller à l'étiquetage correct de tous les produits, réassortir les différents rayons en fonction des besoins, veiller à la rotation correcte des produits, gérer les produits proche de la limite de vente selon les consignes, signaler à la fabrication la diminution ou la rupture de stock en produits journaliers, veiller à retirer de la vente les produits dont la limite de vente est dépassée, veiller à la bonne présentation des produits (facing, harmonie etc..)
Vendre les produits: accueillir et servir le client, rechercher les besoins du client et les faire remonter aux responsables de la production, proposer les produits correspondant aux attente du client, proposer des produits complémentaires ou de substitution en cas de nécessité, prendre les commandes (détails , coordonnées du client, etc...), établir un devis pour des produits courants
Encaisser et tenir la caisse: prendre les consignes auprès de son supérieur hiérarchique, récapituler les différents montants de la vente, encaisser le paiement, etc...
Gérer les dysfonctionnements: alerter le supérieur hiérarchique en cas de dysfonctionnement/panne, mettre hors d'usage un matériel en attendant réparation, vérifier la températures des réfrigérateurs/congélateurs, procéder à l'inventaire des produits dont la date de péremption est atteinte, procéder à l'élimination des produits détériorés etc...
Ranger et nettoyer: prendre les consignes auprès de son supérieur hiérarchique, ranger les produits frais /secs dans les lieux de conservation dédiés, éviter les risques de contamination, ranger les réserves et en faciliter l'accès, procéder au nettoyage et à la désinfection du matériel etc...
Gérer les relations interpersonnelles: recevoir les consignes du supérieur hiérarchique, savoir répondre au téléphone, adapter son discours à la clientèle servie, transmettre les demandes et suggestions au supérieur hiérarchique, transmettre correctement et dans les délais les commandes des clients à la fabrication, s'assurer que le produit fabriqué correspond à celui qui a été commandé, informer ses collègues des nouveautés et promotions, savoir apaiser les conflits entre collègues et avec les clients
Management d'équipe: faire respecter les règles et les procédures , former et transmettre les compétences, accueillir et former les collaborateurs occasionnels (apprentis etc...), développer la cohésion d'équipe, recenser les besoins en matériel, valoriser le travail des collaborateurs, recueillir et transmettre les informations, représenter l'entreprise etc..
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireJours de travail du Mercredi au Dimanche: 11h-18h (2 jours de repos dans la semaine). Avoir une expérience dans le secteur de la restauration serait un plus.
Vos missions :
Assurer la commercialisation des produits et un réassort régulier, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, conseiller la clientèle en fonction de ses goûts, lui fournir toutes les informations nécessaires sur les produits et l'inciter à en acheter; manage son équipe.
Connaître les produits: connaître les produits fabriqués par l'entreprise , être en lien avec les pâtissiers et les boulangers sur les particularités quotidiennes des produits, connaître la façon de conserver ces produits (lieux de stockage température etc...), savoir lire une étiquette sur un produit emballé(composition, DLUO, DLC etc...)
Savoir gérer les commandes clients et fournisseurs suivant le besoin.
Mettre en place les produits: Prendre les consignes auprès de son supérieur hiérarchique, mettre en rayon les produits selon le plan définit par le supérieur hiérarchique/ Le dirigeant de l'entreprise, respecter les règles d'hygiène lors de la mise en vente des produits, veiller à l'étiquetage correct de tous les produits, réassortir les différents rayons en fonction des besoins, veiller à la rotation correcte des produits, gérer les produits proche de la limite de vente selon les consignes, signaler à la fabrication la diminution ou la rupture de stock en produits journaliers, veiller à retirer de la vente les produits dont la limite de vente est dépassée, veiller à la bonne présentation des produits (facing, harmonie etc..)
Vendre les produits: accueillir et servir le client, rechercher les besoins du client et les faire remonter aux responsables de la production, proposer les produits correspondant aux attente du client, proposer des produits complémentaires ou de substitution en cas de nécessité, prendre les commandes (détails , coordonnées du client, etc...), établir un devis pour des produits courants
Encaisser et tenir la caisse: prendre les consignes auprès de son supérieur hiérarchique, récapituler les différents montants de la vente, encaisser le paiement, etc...
Gérer les dysfonctionnements: alerter le supérieur hiérarchique en cas de dysfonctionnement/panne, mettre hors d'usage un matériel en attendant réparation, vérifier la températures des réfrigérateurs/congélateurs, procéder à l'inventaire des produits dont la date de péremption est atteinte, procéder à l'élimination des produits détériorés etc...
Ranger et nettoyer: prendre les consignes auprès de son supérieur hiérarchique, ranger les produits frais /secs dans les lieux de conservation dédiés, éviter les risques de contamination, ranger les réserves et en faciliter l'accès, procéder au nettoyage et à la désinfection du matériel etc...
Gérer les relations interpersonnelles: recevoir les consignes du supérieur hiérarchique, savoir répondre au téléphone, adapter son discours à la clientèle servie, transmettre les demandes et suggestions au supérieur hiérarchique, transmettre correctement et dans les délais les commandes des clients à la fabrication, s'assurer que le produit fabriqué correspond à celui qui a été commandé, informer ses collègues des nouveautés et promotions, savoir apaiser les conflits entre collègues et avec les clients
Management d'équipe: faire respecter les règles et les procédures , former et transmettre les compétences, accueillir et former les collaborateurs occasionnels (apprentis etc...), développer la cohésion d'équipe, recenser les besoins en matériel, valoriser le travail des collaborateurs, recueillir et transmettre les informations, représenter l'entreprise etc..
