informations générales
Auch
En qualité de responsable, vous êtes garant du bon fonctionnement de la cuisine centrale d ... lotage de la production et d ... stribution des repas servis aux différents bénéficiaires de la collectivité.
Vous devez prévoir, organiser, animer et contrôler l'ensemble des moyens matériels, humains et financiers concourant à la réalisation de la prestation attendue.
Vous effectuez le suivi des résultats générés par l'activité de la restauration collective, collectif, en terme financier mais également en termes de qualité de service.