Responsable de site éco-industriel

Nous recherchons pour notre client, basé à Poitiers (86), un Chef gérant H/F en restauration d'entreprise.

En tant que Chef gérant H/F, vous évoluez entre les sites de Poitiers et de Châtellerault au sein d'une équipe de 3 personnes : le chef gérant; un second et un employé de restauration.

Pour servir chaque jour les 140 couverts (100 midi/30 soir/10 nuit), vos missions seront les suivantes :
- Créer les menus en fonction des contraintes alimentaires et selon un budget attribué,
- Assurer les commandes de matières premières en respectant le budget prévu,
- Surveiller les niveaux de stocks et les dates de péremption des aliments,
- Coordonner le travail des équipes dans le but d'atteindre les objectifs fixés,
- Veiller au respectes des règles d'hygiène et de sécurité.

Modalités :


Poste en CDI
Temps pleins en 35h
A pourvoir dès que possible
Du lundi au vendredi 7h-15h
Week-end et jours fériés non travaillés
Basé entre Poitiers (86) et Châtellerault (86)


Rémunération et avantages :
Taux horaire 15EUR
Statut agent de maîtrise
13ème mois
Mutuelle avantageuse
Comité d'entreprise








Votre profil :


Vous connaissez les rouages de la cuisine et avez une expérience significative sur ce poste ?


Vous savez coordonner une équipe, tenir un budget et gérer l'approvisionnement d'une cuisine?


Vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent et avez le sens des initiatives ?

ALORS N'HESITEZ PLUS ET POSTULEZ !