informations générales
Paris
Sapporo, restaurant spécialisé dans la cuisine japonaise et notamment de ramen (nouilles japonaises dans un bouillon à base de porc) recherche un(e) responsable de salle pour assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant, côté salle afin de développer sa renommée et son activité et attirer de nouveaux clients.
Notre clientèle est composée de français à la recherche de nouvelles saveurs et de ressortissants étrangers résidant en France recherchant de la cuisine traditionnelle japonaise.
Le ou la candidat(e) saura garantir la satisfaction des clients, manager l'équipe en salle et faire la coordination entre l'équipe cuisine et l'équipe salle ; veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il ou elle devra justifier d'expérience et de connaissances en gestion et management et connaître la culture culinaire japonaise. Le ou la candidat(e) est doté d'un bon sens relationnel, de rigueur, d'adaptabilité et doit pouvoir converser en anglais et japonais lorsque les clients ne savent parler d'autres langues.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNotre clientèle est composée de français à la recherche de nouvelles saveurs et de ressortissants étrangers résidant en France recherchant de la cuisine traditionnelle japonaise.
Le ou la candidat(e) saura garantir la satisfaction des clients, manager l'équipe en salle et faire la coordination entre l'équipe cuisine et l'équipe salle ; veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il ou elle devra justifier d'expérience et de connaissances en gestion et management et connaître la culture culinaire japonaise. Le ou la candidat(e) est doté d'un bon sens relationnel, de rigueur, d'adaptabilité et doit pouvoir converser en anglais et japonais lorsque les clients ne savent parler d'autres langues.
