informations générales
Bouches-du-Rhône
Vous êtes charge(e) d'organiser le travail des equipes du restaurant, de la gestion des approvisionnements et du stock.
Vous participez egalement au bon deroulement du service (encaissement, mise en place, service...).
Votre role est de faire appliquer la methode de travail du Comptoir des Docks (haccp, process, utilisation des outils...).
Vous etes le referent du point de vente auprès de la direction.