Responsable de salle

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Missions:Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du serviceContrôler le comptage caisseFaire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l'établissementEtre responsable du respect des normes et procédures HACCP