Responsable de salle

Le Rocher de Malendure recherche un responsable de salle pour intégrer une équipe dynamique. Important: le candidat doit vivre déjà en Guadeloupe ou avoir une date/logement prévu.

En tant que responsable de salle, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de notre établissement. Votre expertise en service client sera essentielle pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients. Nous recherchons un candidat disponible immédiatement, avec une expérience dans la restauration comme responsable (+ que 1 an).

Responsabilités :
- Superviser des opérations quotidiennes du restaurant
- Gérer et former le personnel de service
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes
- Participer au service et gérer la salle
- Savoir gérer et travailler dans le stress
- Résoudre les problèmes et traiter les plaintes des clients de manière professionnelle

Exigences :
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, de préférence en tant que chef de rang ou responsable
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en service client
- Capacité à gérer une équipe et à résoudre les problèmes rapidement
- Connaissance du service de bar serait un plus