Responsable de salle

L'association la Turmelière gère un centre du Tourisme Social et Solidaire à Liré - Orée d'Anjou, sur les bords de Loire. Ses activités sont tournées vers les pratiques « Sport/Nature/Culture » avec l'accueil collectif d'enfants et d'adultes (scolaires, centres de vacances, séminaires, sportifs, familial.). Avec une responsabilité éducative, le centre se veut démonstratif. C'est un lieu d'innovation, d'amélioration et de transmission permanente du développement durable avec les publics qu'il reçoit. Depuis plus de 25 ans dans la démarche de transition écologique et sociétale évolutive, l'association bénéficie de l'écolabel européen.
Elle recherche un-e responsable de salle en restauration collective pour participer à son projet éducatif et récréatif.
Vous serez amenés à être référent(e) sur le service de restauration au sein d'une équipe de 4 personnes, organiser et effectuer la mise en place de la salle, le service (à table, en buffet ou cocktail), assurer le débarrassage et la plonge, dans le respect des règles sanitaires HACCP.
Vous participerez également, avec la responsable « Ménage » à l'entretien du cadre de vie : nettoyage des chambres, des parties communes et à la lingerie.
Vous contribuerez au bien-être et à la satisfaction des publics accueillis et aurez un rôle éducatif sur le temps des repas auprès des enfants et des adultes.
Une expérience sur un poste similaire sera bienvenue. Autonome et consciencieux-ieuse, vous avez un bon relationnel.
Qualités :
- sens des responsabilités
- rigueur et dynamisme
- disponibilité
- autonomie, prise d'initiatives
- sens du relationnel et capacité à travailler en équipe
- maîtrise de la langue française : bonne capacité d'expression orale et écrite
- techniques de service et de nettoyage
- maîtrise de l'outil informatique
Expérience demandée mais pas de qualification exigée. Une formation du type « Bac Pro ou BP « Service en restauration » serait appréciée.

Nous vous proposons :
- Un contrat de saison longue de 10 mois
- Possibilité de travailler à temps partiel (80%)
- Une rémunération mensuelle brute selon expérience et qualification à partir de 2030 euros + avantages
- Possibilité de repas sur place
- Travail en coupure exceptionnel et en week-end limités
- Un cadre de travail exceptionnel

Vous êtes à la recherche d'un établissement où l'humain et la transition écologique sont au centre du projet ? Rejoignez-nous !
Poste basé à Liré - Orée d'Anjou (49) à pourvoir entre le 15 décembre 2024 et le 6 janvier 2025

Merci de transmettre CV + lettre de motivation avant le 20 Novembre 2024
Par mail : contact-chateau@turmeliere.org