Responsable de salle

Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous travaillerez en binôme avec la gérante et serez en charge de superviser la bonne gestion du restaurant dans son ensemble

Vos tâches :
- lors de l'absence de la responsable : gérer le personnel : cuisine et salle soit au total 4 personnes
- assurer le service en salle dans sa globalité : mise en place, commande, service, boissons, desserts, élaboration des goûters, encaissement, ouverture et clôture de caisse, plonge...
- contrôler le travail de la cuisine et veiller aux respects des règles d'hygiène
- passer les commandes
- gérer les litiges

Profil recherché :
- expérience obligatoire en salle
- capacité à gérer une équipe et à fédérer
- personne polyvalente recherchant un travail avec des tâches variées

Conditions de travail :
- salaire selon expérience entre 13.50€ et 15€/heure
- contrat 35h:semaine, du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi, sauf 1 dimanche midi par mois travaillé pour le brunch
- travail en coupure midi et soir
- repos un midi et un soir par semaine aléatoire
- jours fériés non travaillés
- fermeture de l'établissement 15 jours en Aout, souplesse sur la prise de congés
- repas payés sur fiche de paie (indemnité repas et non avantage en nature)
- prime selon résultat
- mutuelle

Poste à pourvoir dès que possible