Responsable de salle

À propos du poste

Chez Mae restaurant du camping du domaine des iscles
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de garantir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'équipe de service. Votre rôle sera essentiel pour assurer le bon fonctionnement de la salle et la satisfaction des clients.

Responsabilités
- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de service en salle
- Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur motivation et à leur performance
- Assurer un service de qualité, en respectant les standards de l'établissement
- Organiser les plannings et conduire les entretiens d'évaluation des membres de l'équipe
- Collaborer avec la cuisine pour optimiser le service et la préparation des aliments
- Gérer les réservations et accueillir les clients avec professionnalisme
- Traiter les réclamations des clients avec efficacité et diplomatie

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez une expérience significative en supervision dans le domaine de la restauration
- Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
- Vous êtes capable d'organiser efficacement le service tout en gardant une attitude positive sous pression
- Vous avez une connaissance approfondie des techniques de service et de gestion d'une cuisine
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un excellent sens du relationnel

Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer une ambiance conviviale et professionnelle au sein de notre établissement !

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