Responsable de restauration

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informations générales

- Vous managerez l'équipe en assurant le planning, l'encadrement et la cohésion.
- Vous superviserez les différents points de vente, tels que le bar, le restaurant, le petit-déjeuner et le room service.
- Vous participerez au service en salle et veillerez à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
- Vous proposerez des actions et animations innovantes.
- Vous gérerez les stocks et les ratios, et effectuerez les inventaires
- Vous participerez à la gestion administrative.
- Vous contrôlerez l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité

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