informations générales
Strasbourg
Nous sommes à la recherche d'un Responsable opérationnel confirmé H/F afin de :
- Superviser le personnel et s'assurer que les procédures (qualité, produit et sécurité alimentaire, règles d'hygiène et de sécurité) rédigés par le franchiseur sont respectées.
- Accueillir le client et enregistrer les commandes sur le logiciel de caisse.
- Encaisser les commandes.
- Vérification des stocks (boissons, desserts, salades, divers emballages)
- Vérifier que les plannings de nettoyage et désinfection sont affichés dans les différentes zones du restaurant et dûment remplis.
- Compléter l'application de suivi HACCP de la sécurité alimentaire.
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- Accueillir le client et enregistrer les commandes sur le logiciel de caisse.
- Encaisser les commandes.
- Vérification des stocks (boissons, desserts, salades, divers emballages)
- Vérifier que les plannings de nettoyage et désinfection sont affichés dans les différentes zones du restaurant et dûment remplis.
- Compléter l'application de suivi HACCP de la sécurité alimentaire.
