Responsable de restauration

L'Hôtel Mercure, Ax-les-Thermes,
Recrute Responsable restauration H/F en CDI
Forfait jours
Poste à pourvoir dès le 01/02/2025
Le Groupe Cité Hôtels est à la recherche d'un Responsable salle et bar (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
* Superviser à la fois les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit déjeuner et des cuisines.
* Adapter votre département aux nouvelles tendances pour répondre aux besoins des clients, à leur culture, leurs habitudes de consommation et au paysage concurrentiel.
* Garant du développement lié à l'activité restauration de l'hôtel et veiller à sa rentabilité.
* Référent en matière d'hygiène et de sécurité.
Ce que nous recherchons :
* Management
* Gestion de l'activité restauration
* Sens de l'initiative
* Contrôle opérationnel, élaboration de budget, prévision
* Sens de l'organisation
* Anglais et/ou Espagnol
Avantages :
- Partager le gâteau de l'intéressement collectif (car on aime partager !)
- S'épanouir grâce à notre parcours de formation Cité Hôtels (l'éducation, c'est chic !)
- Profiter d'une mutuelle avec ayants droits gratuits (pour une santé rayonnante !)
- Recevoir des chèques cadeaux/vacances (car chaque jour est une fête !)
- Un bon annuel pour un hôtel 4/5 étoiles (le rêve devient réalité chaque année !)
- Réductions pour vous et vos proches dans nos établissements (parce que la famille, c'est important, même au boulot !)
Alors, si vous êtes prête à ajouter une touche d'humour à l'excellence, postulez dès aujourd'hui. Montrez nous que vous êtes la perle rare que nous cherchons et que vous avez ce petit quelque chose qui fait briller notre établissement !
Préparez-vous à vivre une aventure professionnelle palpitante. Les candidatures sont ouvertes, alors ne laissez pas cette opportunité vous échapper !
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/02/2025