Responsable de restauration

Le Domaine de Kervallon Maeva Respire 4* recherche son responsable de point de vente bar / restauration

Votre mission :

* Organiser le pôle bar / restauration et manager l'équipe (jusqu'à 4 personnes)
* Préparer les commandes de denrées et gérer les stocks,
* Organiser le travail en cuisine,
* Contrôler les marchandises et les ranger,
* Veiller à l'hygiène en cuisine,
* Veiller au non gaspillage des denrées,
* Tri des déchets,
* Veiller à l'entretien des postes de travail et des équipements,
* Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site !

Votre profil

- Anglais (c'est un plus)
- une expérience en restauration et / ou bar serait un plus
- Vous aimez l'ambiance familiale qui constituent une grande partie de notre clientèle.

Salaire selon profil & expérience,
mutuelle,
contrat 35h

Si vous souhaitez rejoindre une équipe pleine d'enthousiasme pour faire passer un séjour tout sourire à nos clients
Venez nous rencontrer !