Responsable de restaurant

Pour la saison 2025, nous recherchons un(e) responsable de crêperie.
L'établissement est idéalement situé au cœur de Pont-Aven.

Nous recherchons un.e responsable de crêperie passionné.e pour rejoindre notre équipe.

Sous la responsabilité de la Direction, vous aurez les missions suivantes :
- Management des équipes et préparation des plannings
- Assurer un service client de qualité en répondant aux besoins des clients
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Gestion des stocks et réalisation d'un inventaire tous les mois
- Suivi des ratios et des coûts (masse salariale et achat matière)
- Validation des factures f&b


Compétences requises:
- Expérience préalable en Crêperie
- Une appétence pour les chiffres et les bons résultats
- Savoir tourner des crêpes serait un vrai plus !
- Connaissance des normes HACCP
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression
- Un très bon relationnel et une bonne présentation

Contrat du 1er avril au 3 novembre 2025.

Si vous êtes passionné nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe