Responsable de ligne de fabrication

Votre agence Adecco Mayenne-Ernée recherche un Conducteur d'installation de production (H/F) pour son client, groupe laitier.

Au sein du service production et rattaché(e) à la responsable production, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :
-Assurer la réception du lait et du sérum.
-Assurer l'écrémage et la pasteurisation du lait.
-Apporter un appui au pilote de la tour de séchage/concentration : rondes techniques, analyses.

Le/la candidat(e) idéal(e) doit être autonome, rigoureux(se) et avoir une solide compréhension des processus de fabrication des produits laitiers ainsi que des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Profil ?
- Diplôme d'études professionnelles (DEP) ou diplôme équivalent en transformation alimentaire ou en génie alimentaire.
- Une expérience similaire dans le domaine de la production laitière ou dans un domaine connexe est un atout.
- Formation complémentaire en hygiène et sécurité alimentaire serait appréciée.

Compétences requises:
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe.
- Capacité à gérer efficacement son temps et à prioriser les tâches.
- Sens de l'organisation et du détail pour assurer la traçabilité et la documentation précise des activités.
- Maîtrise des techniques d'analyse et de contrôle qualité
- Contrôle Qualité
- Conduite de Ligne de Production et Transformation
- Fabrication
- Gestion de Production
- Réglages Machines
- Procédures de Fabrication

Conditions de travail:
- Horaires de travail en 3*8, y compris les week-ends.
- Environnement de travail souvent humide et réfrigéré.
- Besoin de se conformer aux normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Sera amené(e) à travailler seul ou en binôme
- Poste basé sur Mayenne