Responsable de fabrication

La Fromagerie BADOZ, spécialisée dans les fromages traditionnels du massif du Jura (Comté, Mont d'or, morbier.) recherche pour renforcer son équipe :

Responsable de fabrication (H/F)

Pourquoi pas vous ?

Vous êtes responsable de l'atelier de fabrication comté et Mont d'Or.
Vous veillez au bon déroulement de la production et à la gestion et l'organisation de vos équipes.
Vous êtes à la fois, fromager et manager.

Les missions principales :
- Gestion de deux ateliers de fabrication,
- Suivi et optimisation des recettes et du matériel,
- Saisie documentaire et suivi des différents audits (IFS, AOP.),
- Management d'une équipe d'environ 15 personnes,
- Gestion des plannings et du personnel au quotidien.

Le profil recherché :
- Vous êtes issu(e) d'une formation laitière (BTS) et/ou détenez une grande expérience en fromagerie,
- La qualité des produits et l'hygiène alimentaire sont pour vous un souci permanent,
- Dynamique et motivé(e), bonne capacité d'écoute et d'assimilation,
- Qualité managériale indispensable,
- La maitrise des outils informatiques est un atout.

Les avantages et la rémunération :
- Poste en CDI à pourvoir rapidement
- Statut cadre avec un salaire attractif + 13ème mois + prime de participation
- RTT

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'hésitez pas à postuler !