Responsable de bar

Le PLAZA BAR, bar à vin, cocktails, planches à partager. situé au cœur de Sarlat, capitale du Périgord Noir recherche sa/son « Responsable de bar » :
Vous travaillerez dans une ambiance conviviale et dynamique

Vos missions :
- Superviser et former l'équipe du bar
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité au bar
- Accueillir les clients et les conseiller
- Prise de commande
- Préparation des boissons et élaboration des cocktails
- Service au plateau
- Encaissement et gestion de la caisse
- Assurer une bonne communication avec l'ensemble des services
- Mise en place des événements : séminaire, cocktails privés, mariages.

Profil recherché :
- Expérience exigée
- Connaissance des vins, des cocktails et des techniques de bar
- Créativité, sens du service client, autonomie, dynamisme

Nous offrons :
- 2 jours de repos consécutifs
- Service en continu
- Poste en 39h
- Salaire selon expérience
- Mutuelle d'entreprise
- Le plaisir de travailler dans un cadre chaleureux avec la possibilité de laisser libre cours à votre créativité et exprimer votre passion.

Si vous souhaitez rejoindre l'équipe du PLAZA BAR, envoyez votre CV.