Responsable de bar

Notre bar LE GLOBE, situé à Valence, recherche son Responsable d'établissement (H/F) passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Le/la candidat(e) retenu(e) travaillera dans un environnement dynamique.

Responsabilités :
Votre rôle est à la fois opérationnel en salle au quotidien tout en assurant la gestion globale de l'établissement.
- Supervise et coordonne l'activité des équipes de l'établissement
- Gère les commandes et les stocks
- Développe la rentabilité de l'établissement, en adéquation avec les objectifs fixés par la Direction
- Assure la qualité de service auprès de la clientèle, de l'accueil à la sortie
- Développe la relation client
- Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Participe à la mise en place et au nettoyage de l'établissement

Compétences requises ou souhaitées :
- BAC PRO, BTH ou BTS hôtellerie/restauration
- Expérience similaire
- Capacité à travailler en équipe
- Management d'équipe
- Excellent relationnel

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil, votre bonne humeur est contagieuse, vous êtes dynamique et savez créer un esprit d'équipe.

Type d'emploi : Temps complet, CDI

Horaires : Du lundi au samedi - Week-end - Travail en journée - Travail en soirée