informations générales
Fouesnant
Le Bar/Snack du Camping du Grand Large Cap Fun recrute pour la saison estivale 2025 un(e) responsable de bar.
Contrat de 5 mois : 39 heures par semaine en haute saison (juillet/août) et 35 heures par semaine en basse saison (d'avril à juin).
En tant que responsable de bar, vous serez en charge de la gestion partielle du service au bar, du management de l'équipe ainsi que de l'organisation générale, en coordination avec le gérant en place. Vous devrez garantir un service de qualité, gérer les stocks, et veiller à la bonne ambiance ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez également responsable de l'approvisionnement et de la gestion des commandes de boissons, en raccord avec les exigences du gérant.
Vous êtes dynamique, organisé(e), doté(e) d'un excellent sens du leadership et du travail en équipe ? Nous serons ravis de vous rencontrer lors d'un entretien !Vous intégrerez une équipe jeune et motivée, où règnent la bonne ambiance et le professionnalisme.
Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), seule votre motivation et vos compétences en management comptent. Les horaires sont sans ou avec peu de coupures, et vous bénéficierez de 1 ou 2 jours de repos par semaine, en fonction de votre planning. Nous tenons à préciser que nous avons pour objectif de nous développer sur d'autres campings. Si vous êtes intéressé(e) par une évolution professionnelle et davantage de responsabilités, nous pourrions vous offrir la possibilité de vous développer avec nous et de rejoindre l'expérience de la location-gérance.
Tâches à effectuer :
* Superviser et coordonner l'équipe de serveurs/barmans
* Assurer la gestion du service au bar (accueil, prise de commandes, préparation et service des boissons)
* Veiller à la qualité du service, à la satisfaction des clients et à l'ambiance générale du bar
* Gérer les stocks de boissons et approvisionner le bar en conséquence
* Contrôler la propreté du bar, des espaces de travail et des équipements
* Assurer la gestion des commandes avec les fournisseurs et réaliser les inventaires
* Former et encadrer les membres de l'équipe
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Gérer la caisse et effectuer les encaissements
* Assurer la communication avec la direction et les autres services du camping
Rémunération : 2 200,00 € à 2 600,00 € par mois
Avantages :
* Horaires flexibles
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes d'intéressement
* Repas compris
Questions de présélection :
* Décrivez-vous en trois adjectifs
Langue :
* Anglais (optionnel)
Lieu du poste : 48 Route du Grand Large, 29170 Fouesnant
Horaires prévus, modifiables : de 15h/16h à 00h/1h
Congé : du 08 au 30 juin, reprise le 1er juillet.
Permis exigé
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par mail à :adephagie@gmail.comOu sur Instagram : #adephagie.restauration
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireContrat de 5 mois : 39 heures par semaine en haute saison (juillet/août) et 35 heures par semaine en basse saison (d'avril à juin).
En tant que responsable de bar, vous serez en charge de la gestion partielle du service au bar, du management de l'équipe ainsi que de l'organisation générale, en coordination avec le gérant en place. Vous devrez garantir un service de qualité, gérer les stocks, et veiller à la bonne ambiance ainsi qu'au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez également responsable de l'approvisionnement et de la gestion des commandes de boissons, en raccord avec les exigences du gérant.
Vous êtes dynamique, organisé(e), doté(e) d'un excellent sens du leadership et du travail en équipe ? Nous serons ravis de vous rencontrer lors d'un entretien !Vous intégrerez une équipe jeune et motivée, où règnent la bonne ambiance et le professionnalisme.
Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), seule votre motivation et vos compétences en management comptent. Les horaires sont sans ou avec peu de coupures, et vous bénéficierez de 1 ou 2 jours de repos par semaine, en fonction de votre planning. Nous tenons à préciser que nous avons pour objectif de nous développer sur d'autres campings. Si vous êtes intéressé(e) par une évolution professionnelle et davantage de responsabilités, nous pourrions vous offrir la possibilité de vous développer avec nous et de rejoindre l'expérience de la location-gérance.
Tâches à effectuer :
* Superviser et coordonner l'équipe de serveurs/barmans
* Assurer la gestion du service au bar (accueil, prise de commandes, préparation et service des boissons)
* Veiller à la qualité du service, à la satisfaction des clients et à l'ambiance générale du bar
* Gérer les stocks de boissons et approvisionner le bar en conséquence
* Contrôler la propreté du bar, des espaces de travail et des équipements
* Assurer la gestion des commandes avec les fournisseurs et réaliser les inventaires
* Former et encadrer les membres de l'équipe
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Gérer la caisse et effectuer les encaissements
* Assurer la communication avec la direction et les autres services du camping
Rémunération : 2 200,00 € à 2 600,00 € par mois
Avantages :
* Horaires flexibles
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes d'intéressement
* Repas compris
Questions de présélection :
* Décrivez-vous en trois adjectifs
Langue :
* Anglais (optionnel)
Lieu du poste : 48 Route du Grand Large, 29170 Fouesnant
Horaires prévus, modifiables : de 15h/16h à 00h/1h
Congé : du 08 au 30 juin, reprise le 1er juillet.
Permis exigé
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par mail à :adephagie@gmail.comOu sur Instagram : #adephagie.restauration
