informations générales
Missions principales :
-Superviser et coordonner l'activité de production au sein de l'îlot de fabrication.
-Garantir le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité.
-Optimiser les processus de production pour atteindre les objectifs de rendement.
-Animer et motiver une équipe de professionnels dédiés à l'excellence fromagère.
Profil recherché :
-Formation supérieure en agroalimentaire ou expérience équivalente dans le secteur de la fromagerie.
-Leadership avéré et capacité à travailler en équipe.
-Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités.
-Passion pour le fromage et engagement envers la production durable.