Responsable d'exploitation viticole

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  • Tain-l'Hermitage

La Maison M. CHAPOUTIER cultive un esprit d'excellence autour de valeurs fortes : respect, audace et convivialité. Rejoindre l'entreprise familiale et ses domaines viticoles bio et biodynamiques, c'est participer à la création et la distribution de vins d'exception.

Dans le cadre du développement et de la structuration de notre domaine viticole d'excellence, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable d'Exploitation Viticole F/H. Sous la supervision directe du Responsable d'Exploitation, vous serez chargé(e) de seconder ce dernier et d'assurer l'application rigoureuse des consignes de travail au vignoble.

Vous aurez pour missions :

1. Conduite et gestion du vignoble :

- Contrôle de l'état sanitaire du vignoble,
- Supervision et participation aux travaux manuel de la vigne (taille, plantation, ébourgeonnage, effeuillage, traitement phytosanitaire, etc.),
- Proposition et mise en œuvre d'itinéraires techniques adaptés à la culture conventionnelle, biologique et biodynamique,
- Préparation et suivi des vendanges pour garantir une récolte qualitative et quantitative optimale.

2. Encadrement des équipes :

- Coordination et animation des équipes (CDI, CDD, saisonniers),
- Planification et suivi des activités quotidiennes en concertation avec le Responsable d'Exploitation,
- Recrutement et gestion des personnels saisonniers en collaboration avec les ressources humaines.

3. Maintenance et traçabilité :

- Entretien et maintenance de premier niveau des matériels agricoles,
- Garantie de la traçabilité des opérations du vignoble via les outils informatiques dédiés.

4. Gestion administrative et qualité :

- Rédaction de comptes rendus hebdomadaires sur l'avancement des chantiers,
- Gestion des stocks de produits phytosanitaires et réalisation des inventaires,
- Application des procédures de qualité, sécurité et environnement.

5. Suivi sécurité et normes :

- Sensibilisation des équipes aux bonnes pratiques de sécurité et à l'utilisation des équipements de protection individuelle,
- Contrôle de la conformité des engins agricoles et suivi de la mise aux normes.
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