informations générales
Le candidat à ce poste sera chargé de coordonner et diriger les opérations quotidiennes du restaurant-bar, ainsi que d'organiser des événements thématiques et culturels reflétant l'identité du lieu. Elle veillera à ce que toutes les pratiques reflètent nos valeurs de durabilité, d'écologie et d'équité.
Responsabilités :
- Gestion et Organisation d'Événements Culturels : Planifier et exécuter des activités culturelles promouvant l'art et les traditions latino-américaines adaptées au public français (expositions, soirées thématiques, fêtes).
- Leadership Opérationnel et Coordination d'Équipe : Superviser et coordonner le personnel pendant les services, assurant un environnement de collaboration, d'équité et d'efficacité. Encourager un milieu de travail inclusif et soutenir le développement des employés.
- Gestion des Ressources et Durabilité : Assurer la sélection d'ingrédients locaux et de saison, et promouvoir des pratiques écologiques dans toutes les opérations du restaurant.
- Service Client et Culture d'Entreprise : Offrir une expérience enrichissante et de haute qualité, en transmettant les valeurs de la fusion culturelle et durable du restaurant à chaque client.
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- Gestion et Organisation d'Événements Culturels : Planifier et exécuter des activités culturelles promouvant l'art et les traditions latino-américaines adaptées au public français (expositions, soirées thématiques, fêtes).
- Leadership Opérationnel et Coordination d'Équipe : Superviser et coordonner le personnel pendant les services, assurant un environnement de collaboration, d'équité et d'efficacité. Encourager un milieu de travail inclusif et soutenir le développement des employés.
- Gestion des Ressources et Durabilité : Assurer la sélection d'ingrédients locaux et de saison, et promouvoir des pratiques écologiques dans toutes les opérations du restaurant.
- Service Client et Culture d'Entreprise : Offrir une expérience enrichissante et de haute qualité, en transmettant les valeurs de la fusion culturelle et durable du restaurant à chaque client.
