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Auxerre
Votre quotidien chez nous : Au sein d'une résidence services haut de gamme, nous recherchons un(e) CUISINIER(E) F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique et très attaché à la qualité de prestation. L'équipe : - Brigade en cuisine pilotée par notre chef-gérant : Bruno DALLA PRIA- Constituée de 4 collaborateurs : 1 Chef, 1 second, et 2 cuisiniersLe site : - 120 couverts/jour, dont 80x déjeuners au restaurant, 10x déjeuners du personnel et 30x dîners- Restauration traditionnelle, Cuisine maison, Produits fraisAu sein de la brigade, vous :Réalisez les préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèleExprimez votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la productionFaîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc. )Assurez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
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