informations générales
Vos missions principales
Dans ce rôle polyvalent, vous serez responsable de garantir la conformité des produits à travers des analyses rigoureuses :
Activités principales
-Organiser des dégustations et tests d'agréage sur une large gamme de produits (Seafood, escargots, herbes, lardons, etc.).
-Traiter et valider les résultats des contrôles d'agréage pour assurer la qualité des produits.
-Gérer les réclamations fournisseurs liées à l'agréage et préparer les évaluations de performance des fournisseurs.
-Traiter les résultats des analyses issues de laboratoires externes et en garantir le suivi.
-Préparer des indicateurs Qualité pour évaluer et améliorer les performances du service.
-Réaliser des contrôles microbiologiques des surfaces (prélèvements par écouvillons) pour garantir la conformité aux normes.
-Signaler tout problème ou non-conformité à la hiérarchie et proposer des actions correctives.
Formation et expérience
-Bac2 à Bac3 en Qualité, Agroalimentaire ou domaine connexe.
-Une première expérience dans le contrôle qualité ou en laboratoire est un plus.
-Compétences techniques
-Connaissances en microbiologie, techniques de laboratoire et normes HACCP.
-Maîtrise de l'anglais professionnel (lecture et rédaction).
-Bonne maîtrise des outils bureautiques et des logiciels liés à la qualité (Excel, bases de données).
-Qualités personnelles
-Rigueur et sens de l'organisation pour gérer des priorités variées.
-Autonomie et capacité à travailler de manière proactive.
-Sens de l'observation et aptitude à détecter les anomalies.
-Bonnes capacités de communication pour collaborer avec les fournisseurs et les équipes internes.