informations générales
Montpellier
Au sein du STEI de la protection judiciaire de la jeunesse (PJJ) de Montpellier , le professeur technique cuisine exerce son activité, sous la responsabilité de la responsable d'unité éducative (RUE) de l'UEAJ CRAPONNE.
Ce recrutement doit permettre la mise en œuvre d'un atelier cuisine sur l'unité.
Vos Missions :
Dans le cadre du projet de service et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et partenariale, chargé de fonctions d'enseignement et de formation professionnelle, vous fournirez un service hebdomadaire d'enseignement théorique et pratique dédié à la cuisine et aux premiers leviers d'apprentissages aux techniques de préparations de repas pour des mineurs pris en charge.
Vous exercerez vos fonctions dans la limite hebdomadaire de la durée du travail.
Activités :
Participation à l'intervention éducative :
- Evaluer les capacités de l'apprenant, mineur ou jeune majeur.
- Réconcilier le mineur avec les apprentissages.
- Garantir le statut d'élève ou de stagiaire de la formation professionnelle selon la réglementation en vigueur.
- Construire avec les mineurs et ses représentants légaux son projet d'insertion sociale et professionnelle.
- Mettre en œuvre des activités et des chantiers diversifiés afin de favoriser la mobilisation, la socialisation et l'acquisition de compétences.
- Construire des outils pédagogiques - Suivre les mineurs en stage en entreprise ; -Développer et pérenniser un réseau partenarial et mutualiser les expériences et les moyens - Favoriser l'appropriation des savoirs en utilisant différents médias pédagogiques dans le cadre d'une pédagogie individualisée - Animer des séquences de formation individuelles et collectives - Orienter et accompagner vers un dispositif de droit commun.
Participation à l'organisation et au fonctionnement institutionnels :
- S'impliquer dans l'élaboration du projet de service et dans celle du projet pédagogique de l'unité - Contribuer à l'évaluation interne de l'unité - Participer à l'élaboration du budget prévisionnel de l'activité pédagogique - Participer aux synthèses, aux réunions et aux instances de travail de l'équipe pluridisciplinaire - Contribuer à l'élaboration des écrits, destinés aux services et aux établissements impliqués dans la prise en charge et, le cas échéant, ceux destinés à l'autorité judiciaire
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Vos Missions :
Dans le cadre du projet de service et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et partenariale, chargé de fonctions d'enseignement et de formation professionnelle, vous fournirez un service hebdomadaire d'enseignement théorique et pratique dédié à la cuisine et aux premiers leviers d'apprentissages aux techniques de préparations de repas pour des mineurs pris en charge.
Vous exercerez vos fonctions dans la limite hebdomadaire de la durée du travail.
Activités :
Participation à l'intervention éducative :
- Evaluer les capacités de l'apprenant, mineur ou jeune majeur.
- Réconcilier le mineur avec les apprentissages.
- Garantir le statut d'élève ou de stagiaire de la formation professionnelle selon la réglementation en vigueur.
- Construire avec les mineurs et ses représentants légaux son projet d'insertion sociale et professionnelle.
- Mettre en œuvre des activités et des chantiers diversifiés afin de favoriser la mobilisation, la socialisation et l'acquisition de compétences.
- Construire des outils pédagogiques - Suivre les mineurs en stage en entreprise ; -Développer et pérenniser un réseau partenarial et mutualiser les expériences et les moyens - Favoriser l'appropriation des savoirs en utilisant différents médias pédagogiques dans le cadre d'une pédagogie individualisée - Animer des séquences de formation individuelles et collectives - Orienter et accompagner vers un dispositif de droit commun.
Participation à l'organisation et au fonctionnement institutionnels :
- S'impliquer dans l'élaboration du projet de service et dans celle du projet pédagogique de l'unité - Contribuer à l'évaluation interne de l'unité - Participer à l'élaboration du budget prévisionnel de l'activité pédagogique - Participer aux synthèses, aux réunions et aux instances de travail de l'équipe pluridisciplinaire - Contribuer à l'élaboration des écrits, destinés aux services et aux établissements impliqués dans la prise en charge et, le cas échéant, ceux destinés à l'autorité judiciaire
