informations générales
Igney
Le poste :
Vous travaillez en laboratoire de cuisine.
Vous confectionnez et conditionnez des recettes identifiées et effectuez la livraison des produits finis sur les différents points de ventes du département des Vosges, au départ d'IGNEY 88, en véhicule frigorifique.
Domaines d'intervention ou de compétences requis :
-Respecter les procédures HACCP. (Système Hazard Analysis Critical Control Point)
-Contrôler - reporter les températures des Chambres froides.
-Laver et désinfecter le labo et les ustensiles.
-Achalander le laboratoire avec les ingrédients nécessaires à la production à partir des stocks.
-Assembler, emballer, répartir, conditionner les produits par tournée et par appareil.
-Stocker les cassettes de produits prêt à expédier dans la chambre froide positive.
-Assembler les boîtes à pizzas et maintenir le stock prêt à l'emploi.
-Effectuer les entretiens sanitaires périodiques du parc d'automates.
-Assurer les missions de coursier ou de livreur en respect des règles d'hygiène alimentaire
-Réceptionner les marchandises et les contrôler.
Données du Poste :
-Contrat CDD sur base 91 heures par mois (évoluera sur un temps plein au mois de mai)
-CAP ou BEP boulangerie ou cuisine apprécié (ou expérience significative).
-Horaires : travail de journée (3 jours effectifs par semaine, prise à partir de 5h) et le week-end par roulement
-Tenue vestimentaire obligatoire fournie
-Poste à pourvoir à compter du 01/02/2025
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Vous confectionnez et conditionnez des recettes identifiées et effectuez la livraison des produits finis sur les différents points de ventes du département des Vosges, au départ d'IGNEY 88, en véhicule frigorifique.
Domaines d'intervention ou de compétences requis :
-Respecter les procédures HACCP. (Système Hazard Analysis Critical Control Point)
-Contrôler - reporter les températures des Chambres froides.
-Laver et désinfecter le labo et les ustensiles.
-Achalander le laboratoire avec les ingrédients nécessaires à la production à partir des stocks.
-Assembler, emballer, répartir, conditionner les produits par tournée et par appareil.
-Stocker les cassettes de produits prêt à expédier dans la chambre froide positive.
-Assembler les boîtes à pizzas et maintenir le stock prêt à l'emploi.
-Effectuer les entretiens sanitaires périodiques du parc d'automates.
-Assurer les missions de coursier ou de livreur en respect des règles d'hygiène alimentaire
-Réceptionner les marchandises et les contrôler.
Données du Poste :
-Contrat CDD sur base 91 heures par mois (évoluera sur un temps plein au mois de mai)
-CAP ou BEP boulangerie ou cuisine apprécié (ou expérience significative).
-Horaires : travail de journée (3 jours effectifs par semaine, prise à partir de 5h) et le week-end par roulement
-Tenue vestimentaire obligatoire fournie
-Poste à pourvoir à compter du 01/02/2025
