Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Au sein de boulangerie "L'Atelier Papilles" nous recrutons une personne polyvalente et dynamique pour intégrer l'équipe de production.
Votre poste est divisé en 2 missions principales : Préparateur salé pour le snacking 60% et le reste du temps Aider le pâtissier.

Préparateur salé :
Vous préparerez et cuirez les produits de la gamme traiteur (quiches, tartines, tacos, pâtes, sandwichs, salades ) selon le respect de nos valeurs :
Qualité, Fraîcheur, Hygiène & Service.
Vous assurez le réassort des vitrines.
Vous appliquez rigoureusement les règles HACCP.
Vous anticipez les besoins en approvisionnement de matières premières (fruits, légumes...)

Aide pâtisserie:
Vous réaliser les finitions des pâtisseries (exemple tarte aux fruits) même en l'absence du pâtissier
Vous serez amené à écrire au cornet
Vous secondez le pâtissier

Vous réalisez la mise en place des produits à la vente
Vous entretenez votre espace de travail
Vous vérifiez la qualité des produits finis et respectez le principe de fabrication au fur et à mesure
Vous êtes organisé, rigoureux et efficace dans l'exécution de vos tâches
Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes impliqué(e) dans votre travail

Le diplôme en pâtisserie n'est pas nécessaire, une connaissance de ce secteur aidera à la prise de poste.