Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Missions principales :

- Préparer et cuire les viandes destinées aux kebabs, merquez et autres grillades.
- Assurer l'assaisonnement et le mélange des ingrédients selon les recettes établies.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le conditionnement et le stockage des produits finis.
- Assurer la découpe et l'assemblage des sandwiches et assiettes
- Gérer les cuissons sur broche et grill, en respectant les normes d'hygiène.
- Accueillir et servir la clientèle avec rapidité et efficacité.
- Gérer l'approvisionnement des matières premières.
- Nettoyer et entretenir l'espace de travail.
- Gérer la caisse et l'encaissement des commandes.

Conditions d'exercice :
- Travail en restauration rapide, debout et en mouvement constant.
- Travail en équipe, avec alternance entre cuisine et service.
- Respect des règles de sécurité et d'hygiène.
- Travail en cuisine ouverte en équipe.
- Port d'uniforme et respect strict des normes sanitaires.
- Travail sous pression en période de forte affluence.

Horaires :
- Travail en horaires continus ou coupés.
- Horaires décalés (soirées, week-ends et jours fériés).
- Temps plein.