informations générales
Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la transformation de poisson et situé à Binic, un Préparateur de mêlées (plats cuisinés) en agroalimentaire (H/F), pour intégrer leur atelier de cuisine.
Les missions :
- Fabriquer des mêlées de plats cuisinés, préparer des mélanges de matières solides et liquides (pesage...) et les transformer (broyage, mélange...), au moyen d'équipements automatisés ou à conduite manuelle.
- Intervenir selon les règles d'hygiène et de sécurité, d'environnement et les impératifs de production (qualité, délais, quantité...), en suivant les fiches techniques, les recettes et les processus de fabrication.
- Piloter les marmites et les temps de cuisson.
- Respecter les plannings de production.
- Respecter les recettes et anticiper les contraintes de fabrication (décongélation, fumage de poisson, préparation de la matière).
- Venir en aide aux autres équipes si besoin.
Horaires de travail en journée, du lundi au vendredi.
Horaires : 6h - 13h30 (35 heures)
Poste à pourvoir dès maintenant.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLes missions :
- Fabriquer des mêlées de plats cuisinés, préparer des mélanges de matières solides et liquides (pesage...) et les transformer (broyage, mélange...), au moyen d'équipements automatisés ou à conduite manuelle.
- Intervenir selon les règles d'hygiène et de sécurité, d'environnement et les impératifs de production (qualité, délais, quantité...), en suivant les fiches techniques, les recettes et les processus de fabrication.
- Piloter les marmites et les temps de cuisson.
- Respecter les plannings de production.
- Respecter les recettes et anticiper les contraintes de fabrication (décongélation, fumage de poisson, préparation de la matière).
- Venir en aide aux autres équipes si besoin.
Horaires de travail en journée, du lundi au vendredi.
Horaires : 6h - 13h30 (35 heures)
Poste à pourvoir dès maintenant.
