informations générales
Le poste :
Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de viande de porc un CUTTERISTE (H/F). Vos missions consisteront à : Assurer la préparation, le pesage des ingrédients et des matières premières selon la planification de la production en suivant les recettes. Avoir une bonne connaissance des matières premières (maigre de porc, gras dur, épaule.). Contrôler la conformité des matières premières. Assurer le respect de la traçabilité. Préparer les mêlées de chair pour la fabrication de la gamme saucisserie. Manutentionner les bacs de matières premières. Les horaires : Travail de journée Flexibilité sur les horaires de fin Possibilité de travail le samedi Les conditions : Travail au froid (0-6°) Poste cadencé Contact direct avec la viande Poste à pourvoir dès maintenant !
Profil recherché :
Profil recherché : Profil de charcutier, traiteur ou cuisinier Motivé, réactif, autonome Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité du produit Intéressé ? Contactez-nous !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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