informations générales
Dracy-le-Fort
Restalliance est un acteur reconnu dans le secteur de la restauration collective, spécialisé dans la préparation de repas sains et équilibrés pour divers établissements médicaux. Notre cuisine centrale à Dracy-Le-Fort recherche un préparateur de commande / allotisseur motivé pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
- Préparation des commandes : réceptionnez les marchandises , rassembler et conditionner les produits alimentaires et autres denrées selon les commandes reçues.
- Contrôle de la qualité : vérifier la conformité des produits (quantité, qualité, dates de péremption) avant leur expédition.
- Comptez et répartissez les barquettes destinées à chaque site.
- Travaillez en respectant les normes de sécurité alimentaires et d'hygiène en vigueur (DLC, plats témoins, respect des conditionnements)
- Gestion des stocks : participer à la gestion des stocks, notamment l'inventaire régulier et la rotation des produits en fonction des dates limites de consommation.
- Nettoyage et organisation : maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir une préparation efficace et fluide des commandes.
Vous êtes en capacité de travailler dans l'environnement spécifique à la cuisine centrale : station debout prolongée dans le froid.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- Préparation des commandes : réceptionnez les marchandises , rassembler et conditionner les produits alimentaires et autres denrées selon les commandes reçues.
- Contrôle de la qualité : vérifier la conformité des produits (quantité, qualité, dates de péremption) avant leur expédition.
- Comptez et répartissez les barquettes destinées à chaque site.
- Travaillez en respectant les normes de sécurité alimentaires et d'hygiène en vigueur (DLC, plats témoins, respect des conditionnements)
- Gestion des stocks : participer à la gestion des stocks, notamment l'inventaire régulier et la rotation des produits en fonction des dates limites de consommation.
- Nettoyage et organisation : maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir une préparation efficace et fluide des commandes.
Vous êtes en capacité de travailler dans l'environnement spécifique à la cuisine centrale : station debout prolongée dans le froid.
