informations générales
Au sein du service Fromage, vous êtes amené à faire la découpe de fromage et de préparer les commandes pour les différents clients professionnels.
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport ;
- Réaliser des plateaux de fromage à la carte selon la typologie des clients ;
- Découper les fromages selon le type du fromage et la demande du client ;
- Respecter les process en vigueur dans l'entreprise ;
- Respecter les règles d'hygiène ;
- Respecter les principes de fonctionnement de notre démarche qualité ;
- Connaissances de l'univers du fromage et ou des métiers de la bouche
- Capacités de travailler en équipe
- Qualités de communication et d'écoute, savoir prendre des initiatives, réactivité
- Rigueur, autonomie et organisation dans l'exécution du travail.