Préparateur / Préparatrice de commandes

**Prise de poste : 3h30 du matin (horaires de nuit)
Avoir le CACES 3 OBLIGATOIRE**

Missions :
- Réalise des opérations de manutention et préparation de vente en gros de produits frais (fruits, légumes) destinés à un public de professionnels (restaurateurs, détaillants, collectivités,.) selon la réglementation commerciale, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la stratégie commerciale de l'entreprise.

Rattachement hiérarchique/Position dans l'organigramme
- Placé sous l'autorité du Vendeur. Travaille au sein du service commercial

Activités :
- Contrôle des documents de livraison
- Déchargement des camions
- Agréage des produits reçus (poids, quantité, calibre, qualité du produit et traçabilité des produits)
- Manutention, déplacement et stockage des fruits et légumes
- Conduite d'engins de manutention (CACES 3)
- Installation des marchandises sur le carreau
- Mise en réserve
- Suivi de l'état marchand du carreau
- Nettoyage et entretien du carreau et des abords dépendant de l'activité de l'entreprise
- Tri et évacuation des déchets
- Préparation des commandes des clients et suivi des stocks
- Pesée
- Préparation des palettes
- Réalisation des inventaires
- Suivi des stocks en fin de journée

- Communication et accueil client
- Echanges d'informations au sein de l'équipe
- Relations clients
- Entretien des matériels
- Contrôle du bon fonctionnement des matériels et engins de manutention et de stockage. Vérifier la charge des transpalettes en fin de journée et les brancher si nécessaire.
- Réalisation des opérations d'entretien de premier niveau des matériels et engins de manutention