Premier maître / Première maîtresse d'hôtel

Nous recherchons un 1er maître d'hôtel basé au sein du Casino de Ouistreham. Une fois la phase d'agrandissement lancée, sous la responsabilité de votre N+1, vous serez le garant de la bonne tenue du restaurant, le terrain n'a plus de secret pour vous afin de mener à bien les missions suivantes :
- Gérer l'équipe salle composée de 8 personnes
- Participer au service en salle (prise de commande, service, encaissement etc)
- Accueillir la clientèle selon les standards Barrière
- Gérer les plannings des collaborateurs en collaboration avec votre hiérarchie
- Veiller au respect des normes HACCP
- Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs
- Contrôler et veiller à la bonne application de l'ensemble des procédures de service

- Réel passionné par votre métier vous aimez être sur le terrain et gérer une équipe dans sa globalité ne vous fait pas peur.
- Vous êtes reconnu pour votre sens du service et de l'accueil.
- Vous êtes force de proposition et curieux d'évoluer dans un établissement en pleine expansion
- Enfin vous avez déjà 1-2 ans d'expérience en restauration sur un poste similaire

- 13ème mois, participation, Majoration heures de nuit
- Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous
- Tickets restaurant
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
- Des opportunités de mobilité en France et à l'international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
Statut agent de maîtrise : 34-36k brut annuel (en package) / 2300 € brut mensuel
Prise de poste : dès que possible