Poissonnier / Poissonnière

Vous souhaitez vous former au métier de poissonnier ?

vos missions seront :

Accueillir le client, identifier ses besoins et le conseiller
Connaitre les spécificités des poissons(conservation, traçabilité, fraicheur )
Préparer les poissons à la demande des clients (vidé, fileté, mettre en pavé)
Ouvrir les coquillages
Réaliser et présenter l'étalage en le rendant attrayant


Vous pouvez vous renseigner auprès du campus Agronova de Précieux