informations générales
Argelès-sur-Mer
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous réaliserez la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce.
Vous effectuerez la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser des opérations de transformation de poissons (salaisons, conserves, plats traiteur, ...).
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