informations générales
Bourg-en-Bresse
Assurer la préparation et la vente des produits
Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...)
Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, ...)
Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation.
Accueillir et informer les clients :
Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale
Orienter le client en fonction de ses besoins,
Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...)
Gérer les commandes et les réservations clients
Remonter les informations clients à son manager.
Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage :
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles.)
organisation du poste :
Du lundi au samedi, 5 jours/semaine
Soit 6h-13h
Soit 13h-20h
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Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...)
Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines, ...)
Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation.
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Orienter le client en fonction de ses besoins,
Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...)
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Remonter les informations clients à son manager.
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Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles.)
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Du lundi au samedi, 5 jours/semaine
Soit 6h-13h
Soit 13h-20h
